Ilmoittautuminen Metsän aarteet matkailutuotteiksi - opintoretkelle ja seminaariin 11.-13.11.2025
Tällä lomakkeella voit ilmoittautua 11.-13.11.2025 Pohjois-Karjalaan suuntautuvaan Metsän aarteet matkailutuotteeksi -opintoretkelle ja seminaariin.
Matkan järjestää Mushroom Boost-Sienimatkailusta uutta elinvoimaa Pohjois-Karjalaan ja Satakuntaan -hanke.
MATKAOHJELMA (muutokset mahdollisia)
TIISTAI 11.11.
klo 7.30 lähtö Porista (SAMK, Satakunnankatu 23) Tampereen, Jyväskylän ja Varkauden kautta kohti Joensuuta.
Matkalla tutustumme seuraaviin kohteisiin:
Maivian pidot/Längelmäki Maivian Pidot - Längelmäki - Maivian Pidot - Längelmäki
Perinnetalo Maivia toimii ympäri vuoden ja sen tunnelmallisissa kammareissa voi tilauksesta juhlia pienemmälläkin joukolla.Maivian pidoissa järjestetään myös vuosittain toistuvia tapahtumia. Kohteessa nautimme esittelyn lisäksi aamukahvit.
Revontuli Resort Revontuli Resort - Ihmisen kokoinen Mukavuusalue Keski-Suomessa
Hankasalmella, Jyväskylän läheisyydessä sijaitsee sydämellinen perheyritys Revontuli Resort. Revontulen mukavuusalueella porukka pysyy kasassa ja kaikki palvelut ovat samalla alueella luonnon syleilyssä, kuitenkin kävelymatkan päässä toisistaan.
Revontuli Resortissa nautimme omakustanteisen lounaan, 15,90 eur/ henkilö.
Valamon luostari, Heinävesi Etusivu | Valamon luostari
Valamon munkkiluostari on ortodoksisen uskonelämän ja kulttuurin elävä keskus ja ainutlaatuinen käyntikohde. Tutustumme luostariin kirkkokierroksella sekä nautimme valamolaisen teepöydän antimista. Teepöytä on perinteitä kunnioittaen kehitetty nykyversio valamolaisesta teepöydästä.
Täältä löydät myös ohjeistukset vierailijoille: Tavat ja pukeutuminen | Valamon luostari
Huoneistohotelli Lietsu Lietsu Boutique Aparthotel - Hotelli Joensuu
Majoittuminen Joensuussa Huoneistohotelli Lietsussa. Paikan omistaja kertoo Lietsun tarinaa, orientoituminen seuraavaan päivään ja omatoimista tutustumista Joensuuhun
KESKIVIIKKO 12.11.2025
Aamiaisen jälkeen klo 8.30 suuntaamme kohti Onkamoa (n. 30 min matka Joensuusta etelään) ja Akselin Herkkupajaa, missä vietämme koko päivän työpajaillen ja seminaarin anneista nauttien.
Päivän ohjelma:
Esittäytyminen ja päivän ohjelman läpikäynti.
Työpajassa
* Sienten säilöntä ravintolakäyttöön tai ruokalahjoiksi; pikkelssit, chutneyt, makusuolat, sienipöly jne. Vetäjänä Pasi Venäläinen, keittiömestari, valokuvaaja ja ruokakehittäjä
Lounas ja verkostoitumista (omakustanne 14 eur)
Seminaarissa
* Sieniperinteet ja -kulttuuri osana matkailupalveluja , Anna Rinteinen, Matkailuasiantuntija, Visit Finland Akatemia valmentaja ProAgria Itä-Suomi, MKN, World Food Travel Association lähettiläs
* Tuote- ja pakkaussuunnittelu, pakastekuivaus, tuote-esimerkkejä Mimmu Nikkari,
* Tuotekuvaus: ohjeistus ja työpajan vetäminen. Ammattilaiskameralla otettuja kuvia, joista voi tilata materiaalia. Pasi Venäläinen
* Ruokatuliaiset, mahdollisesti osallistujien tuomien omien tuotteiden arviointia, Anna Rinteinen
* Maistelua ja iltapalaa päivällä tehdyistä koe-eristä, esim. miten eri tavoin säilöttyjä sieniä voi käyttää annoksissa tai miten pakastekuivattu sieni käyttäytyy valmistuksessa
Klo 19 Paluu majoituspaikkaan ja Lietsussa varattuna saunomismahdollisuus
TORSTAI 13.11.
Aamupalan jälkeen suuntaamme kotimatkalle kohti Poria. Pysähdymme kotimatkalla seuraavissa kohteissa:
Moilas Kahvila ja Myymälä, Pieksämäki Moilas | Myymälä-kahvila Pieksämäellä Nautimme lounaan ja kuulemme samalla paikan tarinaa. Mahdollisuus tehdä ostoksia myymälän puolella. Lounas omakustanteisesti 12,50 eur.
Moilas Oy on yksi Suomen suurimmista yksityisistä leipomoista, gluteenittomien leipomotuotteiden markkinajohtaja ja vientimenestyjä. Vuonna 1955 syntynyt Moilas on perustajasuvun omistama perheyritys, jonka pääkonttori on siellä missä juuretkin: Pieksämäellä.
Hirvikartano, Himos Jämsä Etusivu - Ravintola Hirvikartano, Himos, Jämsä
Himosvuoren takamailla, Hirvivuoren juurella, jylhien maisemien keskellä ja metsän reunustamana sijaitsee Ravintola Hirvikartano. Näillä saloilla ovat hirvet liikkuneet tuhansien vuosien ajan. Nautimme Hirvikartanolla kahvit ja kuulemme kohteen esittelyn.
Sitovat ilmoittautumiset 24.10.2025 mennessä.
Matka on tarkoitettu ensisijaisesti Satakunnan ja Pohjois-Karjalan yrityksille sekä yksityisille toimijoille.
Hanketuetut hinnat:
285 eur/hlö jaetussa 2 hengen huoneessa
340 eur/hlö 1 hengen huoneessa
Satakunnan osallistujien hinta sisältää:
-kuljetukset Pori-Joensuu-Pori ja kohteessa
- yöpymiset Huoneistohotelli Lietsussa valitun majoituskategorian mukaisesti
- vierailukohteet esittelyineen ja kahvitukset
- seminaaripäivän asiantuntija- sekä työpajaosuudet raaka-aineineen sekä kahvitukset
- työpajan antimien nauttiminen illalla iltapalan yhteydessä
Pohjois-Karjalasta seminaaripäivään osallistujille hinta on 56 eur sisältäen:
- kuljetukset Joensuusta Onkamolle ja takaisin Satakunnan bussin mukana
- seminaaripäivän asiantuntija- ja työpajaosuudet raaka-aineineen
- kahvitukset
- työpajan antimien nauttiminen illalla iltapalan yhteydessä
Lounaat omakustanteisesti (maksut paikan päällä kohteissa)
Ilman hanketukea hinnat:
471 eur/hlö jaetussa 2 hengen huoneessa
559 eur/hlö 1hengen huoneessa
143 eur seminaaripäivä
Matka toteutuu, mikäli lähtijöitä on Satakunnasta minimissään 10 henkilöä.
Lisätiedot
Terja Wahlberg
terja.wahlberg@samk.fi
p. 044-710 3385
